Ježdění na vedlejší činnost OSVČ

Dobrý den, mám trochu více dotazů, budu jezdit kontejnerovou dopravu jako vedlejší činnost OSVČ při zaměstnání. Budu jezdit pár hodin denně. Týdenní doby odpočinku se vztahují i na toto? Když v týdnu moc jezdit nebudu. Když budu 8 hodin v zaměstnání, budu mít v autě postýlku. Potřeboval bych právě jezdit po odpolednách a o víkendech. Je na toto nějak myšleno? 2) Je tato značka na okamžitou hmotnost nebo největší technicky přípustnou? Ptal jsem se i v autoškole, někdo říká, že když pojedu prázdný, tak tudy jet mohu. Někdo říká že je to podle celkové. 3) Jak doporučujete si evidovat všechny denní doby odpočinku, týdenní doby odpočinku když nemám úplně nejnovější tachograf, který mi vše neukazuje? Máte nějaký tip jak vše dobře vést? Existuje na to nějaký přehledný sešit? Jsem začátečník. Děkuju za odpověď.